Alimentation
L'ail noir, qu'est-ce que c'est et d'où vient sa réputation ?
De l'ail ordinaire, de la chaleur et du temps : ce que l'ail noir est vraiment, et ce que sa réputation doit à l'ail tout court.
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Alimentation
Que mettre au petit-déjeuner quand on surveille sa tension ?
Le sel caché du pain et des céréales, la place du café, et ce qui fait un premier repas cohérent avec les recommandations.
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Hygiène de vie
Pourquoi la tension varie-t-elle quand il fait chaud ?
Vaisseaux dilatés, transpiration, déshydratation : ce que la chaleur change dans la régulation, et ce qui mérite attention.
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Alimentation
Aliments riches en potassium : où les trouver au quotidien ?
Fruits, légumes, légumineuses, pommes de terre : les sources ordinaires, et le mode de cuisson qui change tout.
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Hygiène de vie
L'automesure à domicile, et pourquoi la méthode compte autant que l'appareil
Un chiffre pris n'importe comment n'apprend rien : les conditions de mesure font partie du résultat.
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Hygiène de vie
Le poids, la tension et les petits écarts qui comptent
Un lien parmi les mieux établis, où les variations modestes pèsent davantage qu'on ne l'imagine.
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Alimentation
Graines de lin et noix, deux sources végétales d'oméga 3
Deux sources végétales bien réelles, à condition de savoir ce qu'elles apportent exactement.
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Alimentation
Le chocolat noir, le plaisir qu'on n'a pas besoin de justifier
Ce qui distingue un chocolat d'un autre tient moins au cacao qu'à ce qu'on a mis autour.
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Boissons
Le thé vert, la boisson la plus bue au monde après l'eau
Une même plante que le thé noir, une seule étape de fabrication qui change tout.
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Alimentation
Lentilles, pois chiches et haricots secs : le rayon le moins cher du magasin
Potassium, fibres et protéines végétales pour quelques euros le kilo — et une place bien modeste dans nos assiettes.
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Alimentation
Café, thé : faut-il vraiment s'en méfier ?
Deux boissons parmi les plus bues au monde, autant d'avis contradictoires. Le point calme, sans diaboliser.
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Hygiène de vie
Le sommeil, allié discret du système cardiovasculaire
Longtemps le parent pauvre des conseils d'hygiène de vie, il occupe pourtant un tiers de nos vies.
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Traditions
L'hibiscus, la boisson rouge des pays chauds
Bissap, karkadé, agua de Jamaica : une même fleur, trois continents et une boisson d'un rouge profond.
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Traditions
L'olivier : de la feuille à l'huile
Il pousse où d'autres renoncent et vit des siècles. De la feuille à l'huile, repères pour choisir et utiliser.
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Alimentation
La betterave, curiosité des sportifs d'endurance
Une racine banale du potager devenue la curiosité des coureurs et cyclistes. Ce qui intrigue, et ce que ça reste : un légume.
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Traditions
L'ail, condiment des cuisines méditerranéennes
Il traverse toutes les cuisines du pourtour méditerranéen. Ce que l'on sait de lui, sans lui prêter de vertus qu'il n'a pas.
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Alimentation
Sel et potassium : rééquilibrer la balance
Trop de sel, pas assez de potassium : un déséquilibre courant sur lequel on a prise, un repas après l'autre.
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Minéraux
Le magnésium, allié discret du système nerveux
Un minéral impliqué dans le fonctionnement normal des muscles et des nerfs, souvent cité aux périodes tendues.
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Cœur
Oméga 3 et santé cardiovasculaire
Les acides gras qui reviennent dès que l'on parle du cœur : où les trouver et comment les intégrer simplement.
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Mode de vie
Marcher, bouger : l'effet de l'activité douce
Pas besoin d'exploits : une activité régulière et modérée est l'un des leviers les plus accessibles.
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Bien-être
Stress et respiration : relâcher la pression
Le stress prolongé pèse sur l'organisme. Quelques minutes de respiration lente changent la donne.
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Traditions
Ail, aubépine, olivier : les plantes du cœur
Trois plantes traditionnellement associées au bien-être cardiovasculaire, à replacer dans leur contexte.
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